|
|
Farfalla Met Broccoli En Olijven
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 teentjes knoflook -
100 gram magere spekreepjes -
600 gram broccoli in kleine roosjes -
2 eetlepels tomatenpuree, blikje a 140 gram -
100 gram zwarte olijven, ontpit en grof gehakt
peper en zout -
350 gram Honig Farfalle, pak a 500 gram -
4 eetlepels belegen kaas, geraspt -
2 eetlepels pijnboompitten, geroosterd -
2 eetlepels olijfolie traditioneel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de knoflook met de spekreepjes al omscheppend 3 min. in de hete olie.
Voeg de broccoli toe en bak hem 5 min. mee. Voeg de tomatenpuree, de olijven, 1 dl water en peper en zout naar smaak toe.
Kook intussen de farfalle volgens de gebruiksaanwijzing in ruim water met zout gaar.
Giet de pasta af en schep het broccolimengsel erover. Bestrooi met de geraspte kaas en de pijnboompitten.
|
|
|